【白术的功效与作用及食用方法】白术是一种常见的中药材，具有健脾益气、燥湿利水、止汗安胎等功效。常用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、腹泻、水肿等症状。此外，白术还能增强免疫力，改善体质。
| 功效 | 作用说明 |
| 健脾益气 | 改善脾胃功能，增强消化能力 |
| 燥湿利水 | 缓解体内湿气，促进水分代谢 |
| 止汗安胎 | 减少盗汗，稳定孕妇身体状况 |
食用方法：
1. 煮粥：将白术切片后与大米一同煮粥；
2. 泡茶：白术切片泡水饮用；
3. 炖汤：搭配鸡肉或排骨炖汤，增强营养。
注意：白术性温，阴虚内热者应慎用。
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