【甘蓝的做法】甘蓝是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的做法总结：
| 烹饪方式 | 做法简述 | 特点 |
| 凉拌甘蓝 | 将甘蓝切丝，加入调料拌匀 | 清爽开胃，适合夏季 |
| 炒甘蓝 | 热锅快炒，加蒜末调味 | 保留营养，口感鲜嫩 |
| 甘蓝汤 | 加入高汤煮沸，可搭配豆腐或肉片 | 滋补暖身，适合秋冬 |
| 酸辣甘蓝 | 用醋、辣椒等调料腌制 | 酸辣开胃，风味独特 |
甘蓝可根据个人口味选择不同的做法，既可单独成菜，也可搭配其他食材。建议选用新鲜甘蓝，避免长时间烹煮以保留营养。
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