【vb1是什么】VB1，全称维生素B1，也叫硫胺素，是人体必需的一种水溶性维生素。它在能量代谢、神经系统功能和心脏健康中起着重要作用。
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 维生素B1 |
| 英文名称 | Thiamine |
| 功能 | 参与能量代谢，维持神经系统正常功能 |
| 缺乏症状 | 食欲不振、疲劳、脚气病等 |
| 来源食物 | 全谷类、瘦肉、豆类、坚果等 |
| 摄入建议 | 成人每日约1.1-1.2毫克 |
维生素B1主要通过饮食摄入，缺乏时可通过补充剂改善。日常注意均衡饮食，有助于维持体内维生素B1水平。
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