【杏子有什么营养】杏子是一种常见的水果，不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。它富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康有多方面的益处。下面将从营养成分的角度对杏子进行总结，并以表格形式展示其主要营养成分。
一、杏子的主要营养成分总结
杏子含有丰富的维生素C、维生素A、钾、膳食纤维以及少量的B族维生素。同时，它还含有一些抗氧化物质，如类黄酮和多酚类化合物，有助于增强免疫力和预防慢性疾病。
1. 维生素C：有助于增强免疫系统，促进胶原蛋白合成，保护细胞免受氧化损伤。
2. 维生素A：对视力、皮肤健康和免疫功能都有积极作用。
3. 钾：有助于维持正常的心脏功能和血压水平。
4. 膳食纤维：有助于促进肠道健康，改善消化功能。
5. 抗氧化物：帮助清除自由基，减缓衰老过程，降低患慢性病的风险。
二、杏子的营养成分表（每100克可食部分）
| 营养成分 | 含量（单位） |
| 热量 | 48 千卡 |
| 碳水化合物 | 10 克 |
| 膳食纤维 | 2.1 克 |
| 蛋白质 | 0.9 克 |
| 脂肪 | 0.3 克 |
| 维生素C | 6 毫克 |
| 维生素A | 16 微克 |
| 钾 | 287 毫克 |
| 钙 | 12 毫克 |
| 镁 | 12 毫克 |
| 铁 | 0.3 毫克 |
三、食用建议
虽然杏子营养丰富，但也不宜过量食用，尤其是糖尿病患者需要注意摄入量。此外，杏子的果核含有少量氰苷，不宜生吃，应避免误食。
总的来说，适量食用杏子可以为身体提供多种必需的营养素，是日常饮食中值得推荐的健康水果之一。
