花生芽炒肉的做法
发布时间:2025-02-27 09:15:18来源:
【花生芽炒肉的做法】花生芽炒肉是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。以下是制作步骤和所需材料的总结。
项目 | 内容 |
主料 | 花生芽200g,瘦猪肉150g |
配料 | 蒜末、姜丝、红椒丝 |
调料 | 生抽、盐、糖、料酒、食用油 |
做法 | 1. 花生芽洗净,焯水备用; 2. 猪肉切片,用生抽、料酒腌制10分钟; 3. 热锅冷油,爆香蒜末、姜丝和红椒丝; 4. 加入肉片翻炒至变色; 5. 放入花生芽,加盐、糖调味,快速翻炒均匀即可出锅。 |
这道菜简单易做,保留了花生芽的脆嫩和肉类的鲜香,适合日常饮食搭配。
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