【竹笋干的功效与作用】竹笋干是经过晒干或烘干处理的竹笋制品，保留了新鲜竹笋的大部分营养成分。它不仅口感独特，还具有多种健康功效。
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 含有多种植物化合物，有助于缓解内热 |
| 促进消化 | 富含膳食纤维，有助于改善肠道功能 |
| 降低胆固醇 | 含有不饱和脂肪酸，有助于调节血脂 |
| 增强免疫力 | 含有维生素和矿物质，提高身体抵抗力 |
| 减肥辅助 | 热量低，饱腹感强，适合控制体重人群 |
综上所述，竹笋干不仅美味，还对身体健康有积极作用。适量食用，可作为日常饮食中的健康选择。
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