【竹荪的营养价值与食用功效有哪些】竹荪是一种营养丰富、口感独特的食用菌，广泛用于中餐烹饪。它不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。
总结：
竹荪富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化，并具有一定的抗氧化作用。常吃竹荪对身体健康有益。
| 项目 | 内容说明 |
| 营养成分 | 蛋白质、膳食纤维、维生素B族、钾、铁等 |
| 食用功效 | 增强免疫力、促进消化、抗氧化 |
| 适用人群 | 一般人群均可食用，尤其适合素食者 |
| 烹饪方式 | 炒、炖、煮汤等 |
适量食用竹荪，可为日常饮食增添营养与风味。
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