【猪肉馅包子的做法】制作猪肉馅包子，关键在于调制馅料和面团。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 猪肉末、葱姜、酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋、面粉、酵母、温水 |
| 2. 和面 | 面粉加酵母和温水揉成面团，发酵至两倍大 |
| 3. 调馅 | 猪肉末中加入葱姜末、酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀 |
| 4. 包馅 | 面团分成小剂子，擀皮后包入肉馅，捏紧收口 |
| 5. 蒸制 | 上锅蒸15-20分钟，焖5分钟再开盖 |
做法简单，口感鲜美，适合家庭制作。掌握好调味和发酵是成功的关键。
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