【家常炖鸡人参炖鸡的做法】“家常炖鸡人参炖鸡的做法”是一道融合了鸡肉与人参的滋补佳品，适合秋冬季节食用。做法简单，营养丰富，具有补气养血、增强体质的功效。
以下为做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鸡腿或整鸡500g、人参1根、姜片、葱段、料酒、盐等 |
| 2 | 鸡肉焯水去腥，捞出洗净备用 |
| 3 | 人参切片，与鸡肉、姜片一同放入砂锅 |
| 4 | 加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时 |
| 5 | 最后加盐调味，撒上葱花即可 |
此做法保留了食材的原味，口感鲜美，适合家庭日常制作。
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