【鲫鱼怎么做好吃又简单】鲫鱼营养丰富，做法多样，下面总结几种简单又美味的做法，适合家庭操作。
| 做法名称 | 主要材料 | 烹饪步骤 | 特点 |
| 红烧鲫鱼 | 鲫鱼、酱油、糖、葱姜 | 煎至金黄后加调料焖煮 | 味道鲜美，酱香浓郁 |
| 清蒸鲫鱼 | 鲫鱼、姜丝、酱油 | 蒸10分钟，淋热油 | 保留原味，口感嫩滑 |
| 番茄炖鲫鱼 | 鲫鱼、番茄、盐 | 煎鱼后加番茄炖煮 | 酸甜开胃，营养丰富 |
| 酸菜炖鲫鱼 | 鲫鱼、酸菜、辣椒 | 煎鱼后加酸菜炖煮 | 酸爽下饭，风味独特 |
以上做法均简单易学，适合日常烹饪。可根据个人口味选择不同做法，享受鲫鱼的美味。
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