【果胶的功效作用有什么】果胶是一种天然多糖，广泛存在于水果和蔬菜中，尤其在苹果、柑橘和胡萝卜中含量较高。它在食品工业和健康领域具有重要作用。
以下是果胶的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 膳食纤维补充 | 增强饱腹感，促进肠道蠕动，改善便秘 |
| 降低胆固醇 | 与胆汁酸结合，减少胆固醇吸收 |
| 控制血糖 | 延缓糖分吸收，有助于血糖稳定 |
| 食品添加剂 | 作为增稠剂、稳定剂，用于果酱、酸奶等产品 |
| 抗氧化作用 | 部分研究显示其具有抗氧化能力 |
果胶的使用需根据个人需求合理搭配，过量摄入可能引起胀气或消化不良。
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