【银耳的功效与作用禁忌有什么】银耳是一种常见的食用菌，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用、适用人群及禁忌的总结。
| 类别 | 内容 |
| 功效与作用 | 1. 滋阴润肺，适合干燥季节食用； 2. 增强免疫力； 3. 美容养颜，延缓衰老； 4. 促进消化，改善便秘。 |
| 适用人群 | 1. 肺热咳嗽者； 2. 面色苍白、皮肤干燥者； 3. 免疫力低下者。 |
| 禁忌人群 | 1. 脾胃虚寒者慎用； 2. 糖尿病患者应控制摄入量； 3. 过敏体质者需谨慎。 |
银耳虽好，但不宜过量食用，尤其在脾胃虚弱或感冒期间应减少摄入。合理搭配食材，才能发挥其最佳效果。
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