【海鳗鱼的营养价值】海鳗鱼是一种营养丰富、味道鲜美的海洋鱼类，深受人们喜爱。它不仅口感细腻，还富含多种对人体有益的营养成分。
总结：
海鳗鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、D以及钙、铁等矿物质，有助于增强免疫力、保护心血管健康，并促进骨骼发育。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约18克 | 修复组织，维持肌肉健康 |
| 不饱和脂肪酸 | 3-5克 | 降低胆固醇，保护心脏 |
| 维生素A | 约200IU | 保护视力，增强免疫 |
| 维生素D | 约40IU | 促进钙吸收，强健骨骼 |
| 钙 | 约100毫克 | 增强骨密度 |
| 铁 | 约1.5毫克 | 预防贫血 |
综上，海鳗鱼是健康饮食中的优质选择，建议适量食用以获取全面营养。
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