【如何做辣妹子辣椒酱】制作辣妹子辣椒酱，关键在于选用新鲜辣椒和调配合适的调料。以下是详细步骤与材料清单：
| 材料 | 用量 |
| 新鲜红辣椒 | 500克 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 花椒 | 1小把 |
| 酱油 | 2汤匙 |
| 醋 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
步骤总结：
1. 辣椒洗净晾干，切碎备用。
2. 大蒜剁末，花椒炒香后碾碎。
3. 将辣椒、蒜末、花椒混合，加入酱油、醋、盐和糖拌匀。
4. 装入干净玻璃瓶中，密封保存即可。
此配方口感鲜辣，适合搭配米饭或面食食用。
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2025-10-18 03:24:58
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