【香干是发物吗】香干是一种常见的豆制品，由大豆制成，口感鲜嫩，常用于炒菜或凉拌。关于“发物”的说法，中医认为某些食物可能引发或加重疾病，如皮肤病、炎症等。那么，香干是否属于“发物”呢？
总结：
香干不属于传统意义上的“发物”，但体质敏感者应适量食用。
| 项目 | 内容 |
| 是否为发物 | 否 |
| 主要成分 | 蛋白质、脂肪、钙、铁等 |
| 中医观点 | 一般不视为发物，但过量可能助湿 |
| 建议 | 普通人群可正常食用，过敏或湿热体质者慎食 |
总体来看，香干营养丰富，适合大多数人食用，但在特殊体质或病情下，建议根据个人情况调整。
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