【蚶的功效与作用是什么】蚶是一种常见的贝类海鲜，营养丰富，具有多种健康功效。以下是关于蚶的主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、维生素和矿物质，如锌、铁等，有助于增强体质。 |
| 增强免疫力 | 含有抗氧化成分，有助于提高身体抵抗力。 |
| 改善贫血 | 含铁量高，有助于促进血红蛋白生成，改善贫血症状。 |
| 促进消化 | 含有少量酶类物质，有助于食物消化吸收。 |
| 保护心血管 | 富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，保护心脏健康。 |
总体来看，蚶不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值和一定的保健作用，适合日常适量食用。但需注意烹饪方式，避免生食引发健康问题。
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