【大闸蟹刚死几个小时还能吃吗】大闸蟹死亡后是否能食用，取决于死亡时间与保存条件。以下为总结：
| 项目 | 说明 |
| 死亡时间 | 若刚死（1-2小时内），且保存在低温环境，可食用。 |
| 温度控制 | 需保持在0-4℃，避免细菌滋生。 |
| 外观检查 | 蟹壳紧贴、肉质紧实、无异味，可食用。 |
| 不建议食用 | 死亡超过4小时或未冷藏，易变质，存在食品安全风险。 |
建议尽量选择鲜活大闸蟹，若已死亡，需尽快处理并确保卫生。
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问 大闸蟹刚死几个小时还能吃吗
2025-10-16 19:19:05
问题描述：
大闸蟹刚死几个小时还能吃吗，跪求万能的网友，帮帮我！
答推荐答案
2025-10-16 19:19:05
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