【小红豆的营养价值】小红豆，又称赤豆，是一种常见的杂粮，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。它不仅口感好，还能帮助调节血糖、促进消化，是日常饮食中理想的食材。
以下是小红豆的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 333千卡 |
| 蛋白质 | 21.6克 |
| 脂肪 | 1.8克 |
| 碳水化合物 | 59.7克 |
| 膳食纤维 | 10.3克 |
| 钾 | 402毫克 |
| 铁 | 3.3毫克 |
| 维生素B1 | 0.17毫克 |
小红豆适合搭配米饭、粥或甜品食用，既能增加饱腹感，又能补充身体所需的多种营养素。适量食用有助于改善体质，增强免疫力。
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