【芥末酱的功效与作用禁忌是什么】芥末酱是一种常见的调味品，具有独特的辛辣风味，常用于日式料理中。它不仅提升食物口感，还具备一定的健康功效。
功效与作用：
1. 促进消化：芥末中的挥发性物质能刺激胃液分泌，帮助消化。
2. 抗菌作用：含有天然抗菌成分，有助于抑制细菌生长。
3. 提神醒脑：辛辣味可刺激神经系统，使人精神振奋。
禁忌与注意事项：
1. 肠胃敏感者慎用：可能引起胃部不适或腹泻。
2. 孕妇避免大量食用：可能刺激子宫，影响胎儿。
3. 过敏体质者注意：部分人可能对芥末过敏。
| 项目 | 内容 |
| 功效 | 促进消化、抗菌、提神醒脑 |
| 作用 | 增强食欲、改善食物风味 |
| 禁忌 | 肠胃敏感、孕妇、过敏体质 |
建议适量使用，根据个人体质调整摄入量。
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