【番茄炒蛋的营养价值 西红柿炒鸡蛋的功效与作用有哪些】总结：
番茄炒蛋是一道常见家常菜，兼具美味与营养。它富含蛋白质、维生素C和番茄红素，有助于增强免疫力、保护视力和促进心血管健康。同时，其口感清爽，适合不同人群食用。
表格：
| 项目 | 内容说明 |
| 主要成分 | 鸡蛋、番茄 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素C、番茄红素 |
| 功效与作用 | 增强免疫力、保护视力、促进心血管健康 |
| 适宜人群 | 一般人群，尤其适合儿童和老年人 |
| 注意事项 | 番茄不宜空腹食用，避免胃酸过多 |
整体内容简洁明了，适合快速阅读与理解。
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