【钴在人体中起什么作用】钴是人体必需的微量元素之一，虽然需求量极少，但对健康至关重要。它主要参与维生素B12的合成，而维生素B12在神经功能和红细胞生成中发挥关键作用。
钴还与铁代谢有关，有助于维持正常的血液功能。此外，钴在某些酶系统中起到催化作用，支持能量代谢和细胞功能。
以下是钴在人体中的主要作用总结：
| 作用 | 说明 |
| 维生素B12合成 | 钴是维生素B12的重要组成部分，影响神经和血液健康 |
| 红细胞生成 | 协助铁的利用，促进血红蛋白合成 |
| 神经功能 | 支持神经系统正常运作 |
| 能量代谢 | 参与多种酶反应，帮助身体产生能量 |
适量摄入钴对健康有益，但过量可能有毒，需注意平衡。
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