【木薯是什么】木薯是一种常见的块根类作物，广泛种植于热带和亚热带地区。其块根富含淀粉，是许多国家的重要粮食来源之一。木薯既可以作为食物，也可用于工业原料。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Manihot esculenta |
| 原产地 | 南美洲 |
| 类型 | 块根植物 |
| 主要成分 | 淀粉、蛋白质、少量脂肪 |
| 食用方式 | 煮食、磨粉、制作粉丝等 |
| 注意事项 | 含有毒氰苷，需充分处理 |
木薯在非洲、东南亚等地被广泛种植，尤其在粮食短缺地区具有重要经济价值。但因含氰苷，生食可能中毒，需煮熟或加工后食用。
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