【胱氨酸是什么】胱氨酸是一种含硫氨基酸，是蛋白质的重要组成部分。它在人体内由半胱氨酸转化而来，具有抗氧化、促进细胞修复等作用。胱氨酸广泛存在于动物性食物中，如鸡蛋、肉类和乳制品。
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 胱氨酸 |
| 英文名称 | Cystine |
| 化学结构 | 含两个硫原子的二硫化物 |
| 来源 | 动物性食品（如蛋、肉） |
| 功能 | 抗氧化、促进细胞修复 |
| 与半胱氨酸关系 | 胱氨酸是半胱氨酸的氧化形式 |
总体来说，胱氨酸在维持身体健康方面起着重要作用，尤其在皮肤、头发和免疫系统的健康中表现突出。
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