【田螺的营养价值及功效】田螺是一种常见的水生软体动物,不仅味道鲜美,还具有较高的营养价值和多种健康功效。它富含蛋白质、维生素和矿物质,是补充营养的良好来源。
营养成分 | 含量(每100克) | 功效 |
蛋白质 | 约12克 | 促进肌肉生长与修复 |
钙 | 约35毫克 | 增强骨骼健康 |
铁 | 约2.8毫克 | 改善贫血状况 |
维生素A | 约200IU | 保护视力与皮肤健康 |
锌 | 约1.5毫克 | 提高免疫力 |
田螺还具有清热解毒、利尿消肿等功效,适合在夏季食用,有助于缓解湿热症状。但需注意,食用前应彻底清洗并充分加热,避免寄生虫感染。
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