【灌汤水饺怎么做】灌汤水饺外皮薄,内含浓郁汤汁,是很多人喜爱的美食。制作关键在于馅料和汤汁的搭配,以及包制技巧。
步骤总结:
步骤 | 内容 |
1 | 准备面团:面粉加水揉成光滑面团,醒发30分钟 |
2 | 制作馅料:猪肉末+葱姜+盐+生抽+料酒+鸡蛋 |
3 | 加入高汤:将煮好的高汤加入馅料中拌匀 |
4 | 包制水饺:擀皮后包入馅料,捏出褶子 |
5 | 煮制:水沸后下锅,煮至浮起即可 |
注意:汤汁要趁热加入,否则不易吸收。包制时手法要轻柔,避免破皮。
以上就是【灌汤水饺怎么做】相关内容,希望对您有所帮助。
灌汤水饺怎么做,时间不够了,求直接说重点!
【灌汤水饺怎么做】灌汤水饺外皮薄,内含浓郁汤汁,是很多人喜爱的美食。制作关键在于馅料和汤汁的搭配,以及包制技巧。
步骤总结:
步骤 | 内容 |
1 | 准备面团:面粉加水揉成光滑面团,醒发30分钟 |
2 | 制作馅料:猪肉末+葱姜+盐+生抽+料酒+鸡蛋 |
3 | 加入高汤:将煮好的高汤加入馅料中拌匀 |
4 | 包制水饺:擀皮后包入馅料,捏出褶子 |
5 | 煮制:水沸后下锅,煮至浮起即可 |
注意:汤汁要趁热加入,否则不易吸收。包制时手法要轻柔,避免破皮。
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提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。