【面条是碱性还是酸性】总结：
面条的酸碱性取决于其制作原料和工艺。传统手工面条多为中性或弱碱性，而部分机制面可能因添加碱水呈碱性。从营养角度看，面条本身属于中性食物，对身体酸碱平衡影响不大。
| 项目 | 结论 |
| 原料 | 小麦粉为主，天然中性 |
| 工艺 | 部分面条加碱水，呈弱碱性 |
| 酸碱性 | 多数为中性或弱碱性 |
| 营养影响 | 对人体酸碱平衡无显著影响 |
综上，面条一般不属于酸性或强碱性食物，具体性质需结合制作方式判断。
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问 面条是碱性还是酸性
2025-10-15 21:26:44
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