【荠菜花煮鸡蛋的功效与作用】荠菜花煮鸡蛋是一道传统食疗菜品，具有多种健康功效。以下是其主要作用和营养价值的总结：
| 项目 | 内容说明 |
| 功效 | 清热解毒、利肝和中、明目益肺 |
| 营养成分 | 富含维生素C、膳食纤维、钙、铁等 |
| 适用人群 | 适合肝火旺盛、视力模糊、消化不良者 |
| 烹饪方法 | 将新鲜荠菜花与鸡蛋一同煮熟食用 |
| 注意事项 | 食用不宜过量，脾胃虚寒者慎用 |
荠菜花性平味甘，搭配鸡蛋可增强营养互补，有助于改善身体亚健康状态。此菜简单易做，适合作为日常养生食品。
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