【牛肉烧白菜的做法】牛肉烧白菜是一道家常菜，做法简单，营养丰富。以下是详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 牛肉 | 300克 |
| 白菜 | 500克 |
| 生姜 | 1小块 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 牛肉切片，用料酒和盐腌制10分钟。
2. 白菜洗净，撕成大块；生姜、大蒜切末。
3. 热锅加油，爆香姜蒜，放入牛肉翻炒至变色。
4. 加入白菜翻炒，倒入酱油调味。
5. 加水煮沸后小火炖煮10分钟，收汁即可。
这道菜口感鲜美，适合搭配米饭食用。
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