【茴香的营养价值】茴香是一种常见的香料和蔬菜，不仅味道独特，还具有丰富的营养价值。它含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康有诸多益处。
以下是茴香的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 36 千卡 |
| 蛋白质 | 1.8 克 |
| 脂肪 | 0.2 克 |
| 碳水化合物 | 7.5 克 |
| 膳食纤维 | 2.4 克 |
| 维生素C | 5 毫克 |
| 钾 | 222 毫克 |
| 钙 | 149 毫克 |
茴香有助于促进消化、增强免疫力，并且对心血管健康有益。适量食用茴香，可以为日常饮食增添风味与营养。
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