【小根菜的做法】小根菜是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的做法总结。
| 烹饪方式 | 材料 | 做法简述 |
| 凉拌小根菜 | 小根菜、蒜末、醋、酱油、香油 | 小根菜切丝焯水后过冷水，加入调料拌匀即可。 |
| 炒小根菜 | 小根菜、蒜、盐、食用油 | 小根菜切段，热锅冷油炒香蒜，再放入小根菜翻炒至软。 |
| 小根菜汤 | 小根菜、鸡蛋、盐、葱花 | 小根菜焯水后与鸡蛋同煮，调味后撒葱花。 |
小根菜可根据个人口味调整调料比例，适合搭配肉类或豆腐一起烹饪，提升菜肴的鲜味和口感。
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