【柠檬是酸性还是碱性食物】柠檬在化学上属于酸性食物,因其含有丰富的柠檬酸。但在人体代谢后,其代谢产物呈碱性,因此常被归类为“碱性食物”。这种分类基于食物在体内代谢后的最终产物,而非其本身的酸碱度。
项目 | 内容 |
酸碱性质 | 酸性(化学上) |
代谢后性质 | 碱性(代谢产物) |
主要成分 | 柠檬酸、维生素C |
常见分类 | 碱性食物(营养学角度) |
综上,柠檬虽味酸,但在营养学中通常被视为碱性食物。
以上就是【柠檬是酸性还是碱性食物】相关内容,希望对您有所帮助。
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项目 | 内容 |
酸碱性质 | 酸性(化学上) |
代谢后性质 | 碱性(代谢产物) |
主要成分 | 柠檬酸、维生素C |
常见分类 | 碱性食物(营养学角度) |
综上,柠檬虽味酸,但在营养学中通常被视为碱性食物。
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