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柠檬是酸性还是碱性食物

2025-10-15 09:32:05

问题描述:

柠檬是酸性还是碱性食物,这个怎么操作啊?求快教我!

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2025-10-15 09:32:05

柠檬是酸性还是碱性食物】柠檬在化学上属于酸性食物,因其含有丰富的柠檬酸。但在人体代谢后,其代谢产物呈碱性,因此常被归类为“碱性食物”。这种分类基于食物在体内代谢后的最终产物,而非其本身的酸碱度。

项目 内容
酸碱性质 酸性(化学上)
代谢后性质 碱性(代谢产物)
主要成分 柠檬酸、维生素C
常见分类 碱性食物(营养学角度)

综上,柠檬虽味酸,但在营养学中通常被视为碱性食物。

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