【贫血者补血食谱】贫血患者应注重摄入富含铁、蛋白质和维生素的食物，以促进血红蛋白的生成。以下是一些适合贫血者的补血食谱建议：
| 食物类别 | 推荐食物 | 功效说明 |
| 红肉 | 瘦牛肉、猪肝 | 富含血红素铁，易吸收 |
| 动物血 | 鸡血、鸭血 | 含铁丰富，补血效果显著 |
| 蔬菜类 | 菠菜、油菜 | 含非血红素铁，搭配维生素C提高吸收率 |
| 水果类 | 猕猴桃、橙子 | 富含维生素C，促进铁吸收 |
| 豆类 | 黑豆、红豆 | 含铁及植物蛋白，适合素食者 |
建议每日饮食均衡，避免空腹吃高纤维食物，以免影响铁的吸收。同时，可适量饮用红茶或咖啡，但需注意与补铁食物间隔时间。
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