【小麦胚芽怎么吃最有营养】小麦胚芽是小麦中营养最丰富的部分，富含蛋白质、维生素E、B族维生素和膳食纤维。正确食用方式能最大程度保留其营养成分。
总结：
建议将小麦胚芽直接加入温水、牛奶或酸奶中食用，避免高温烹饪以减少营养流失。搭配水果、坚果等可提升口感与营养价值。
| 食用方式 | 营养保留情况 | 优点 |
| 温水冲泡 | 高 | 简单方便，保留营养 |
| 牛奶/酸奶混合 | 高 | 增加蛋白质摄入 |
| 直接食用 | 中 | 口感较硬，需咀嚼 |
| 烹饪加热 | 低 | 易破坏维生素 |
建议每日适量食用，保持饮食多样化，才能更好吸收营养。
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