【发芽花生还可以吃吗】发芽花生是否可以食用，取决于发芽的程度和保存条件。以下是对这一问题的总结：
| 项目 | 内容 |
| 是否可以吃 | 可以，但需谨慎判断 |
| 发芽原因 | 温度、湿度适宜导致花生萌发 |
| 安全性 | 轻微发芽可食用，严重发霉不可食 |
| 食用建议 | 去除发芽部分，检查是否有霉变 |
| 营养变化 | 萌发后营养成分略有提升 |
发芽花生在未受潮、无霉变的情况下，通常可以食用，且部分营养成分可能有所增加。但如果发芽后出现霉变或异味，则不建议食用。建议在食用前仔细检查，确保安全。
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