【西米怎样煮才好吃】西米口感Q弹，是许多甜品和饮品的常见配料。想要煮出好吃的西米，关键在于掌握正确的步骤和技巧。
| 步骤 | 方法 | 注意事项 |
| 1. 洗涤 | 用清水冲洗西米，去除表面杂质 | 避免用力搓洗，以免破坏颗粒 |
| 2. 浸泡 | 将西米放入冷水中浸泡30分钟 | 浸泡后更容易煮熟 |
| 3. 煮制 | 加入足量水，煮沸后转小火煮15-20分钟 | 不断搅拌，防止粘底 |
| 4. 冲洗 | 煮好后过冷水，保持弹性 | 冷水可停止烹饪，避免过软 |
| 5. 混合 | 可加入糖、牛奶或水果调味 | 根据口味灵活搭配 |
煮好的西米可以用来做椰奶西米露、水果西米碗等，口感更佳。掌握这些小技巧，轻松做出美味西米。
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