【西红柿是酸性还是碱性的呢】西红柿在营养学中常被归类为“碱性食物”，这是因为其代谢后产生的物质在体内呈碱性。但从化学角度来说，西红柿含有较多的有机酸（如柠檬酸、苹果酸），因此其本身味道偏酸。
| 项目 | 内容 |
| 酸碱性质 | 化学上偏酸 |
| 营养学分类 | 碱性食物 |
| 主要成分 | 含有柠檬酸、苹果酸等 |
| 代谢产物 | 在体内代谢为碱性物质 |
综上，西红柿虽口感偏酸，但在营养学中属于碱性食物。
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问 西红柿是酸性还是碱性的呢
2025-10-15 06:12:56
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