【伍仁月饼的做法】伍仁月饼是传统中秋佳节的代表性点心，以丰富果仁和香甜口感著称。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 糯米粉、粘米粉、豆沙、核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻、葡萄干等 |
| 2. 和面 | 将糯米粉与粘米粉混合，加入适量水搅拌成团，醒发30分钟 |
| 3. 制馅 | 果仁切碎，与豆沙、干果混合，加入少许糖调味 |
| 4. 包制 | 取面团擀成皮，包入馅料，收口捏紧 |
| 5. 烘烤 | 放入预热好的烤箱，180℃烤15-20分钟 |
制作时注意面团不宜过干，馅料可根据喜好调整比例。成品外酥内软，香甜可口，适合家庭自制。
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