【小米的营养价值高吗】小米是一种常见的谷物，广泛用于亚洲国家的饮食中。它不仅易于消化，还富含多种营养成分，具有较高的营养价值。
总结：
小米富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素B族和矿物质如铁、锌等，是健康饮食的重要组成部分。尤其适合肠胃敏感或需要补充能量的人群。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 作用 |
| 碳水化合物 | 约75克 | 提供能量 |
| 蛋白质 | 约9克 | 维持身体机能 |
| 膳食纤维 | 约1.6克 | 促进消化 |
| 铁 | 约2.7毫克 | 预防贫血 |
| 锌 | 约1.68毫克 | 增强免疫力 |
| 维生素B族 | 含有B1、B2等 | 协助能量代谢 |
综上，小米的营养价值较高，适合作为日常主食之一。
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