【五香卤花生的做法有哪些】五香卤花生是一道经典的家常小吃，香辣入味、口感酥脆。不同地区有不同的做法，以下是几种常见做法的总结：
| 做法名称 | 主要调料 | 特点 |
| 传统卤法 | 五香粉、酱油、糖、八角、桂皮 | 香味浓郁，适合长时间浸泡 |
| 简易快炒法 | 五香粉、辣椒、盐、油 | 快速制作，口感更酥脆 |
| 酱香卤法 | 酱油、老抽、冰糖、花椒 | 汤汁浓稠，味道醇厚 |
| 辣味卤法 | 五香粉、干辣椒、花椒、生抽 | 辣味突出，适合嗜辣者 |
以上做法可根据个人口味调整配料比例。建议选用新鲜花生，提前浸泡更易入味。无论是作为零食还是下酒菜，五香卤花生都十分受欢迎。
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