【五香料的正宗配方比例】五香料是中式烹饪中常用的复合香料，广泛用于炖肉、卤味等菜肴。其正宗配方因地域和口味不同略有差异，但核心成分基本一致。以下是常见的五香料配方比例总结。
| 香料名称 | 比例（克） |
| 八角 | 10 |
| 桂皮 | 5 |
| 香叶 | 3 |
| 花椒 | 8 |
| 丁香 | 2 |
此配方适用于一般炖肉或卤制食材，可根据个人口味调整用量。如喜欢更浓郁的香气，可适当增加花椒和八角的比例；若偏好清淡，可减少桂皮和丁香的分量。正宗五香料讲究平衡，不宜过重，以提香为主。使用时建议将香料包好后与食材一同炖煮，效果更佳。
以上就是【五香料的正宗配方比例】相关内容，希望对您有所帮助。
