【响油鳝丝的家常做法】响油鳝丝是一道经典的江浙风味菜肴，口感鲜嫩，酱香浓郁。以下是家常做法的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鳝丝200克 |
| 辅料 | 葱姜蒜、红椒丝、香菜 |
| 调料 | 生抽、老抽、醋、糖、盐、料酒、香油 |
| 做法 | 1. 鳝丝焯水去腥；2. 热锅凉油爆香葱姜蒜；3. 加入鳝丝翻炒；4. 调入生抽、老抽、醋、糖、盐、料酒；5. 最后淋上热油激发香味，撒红椒丝和香菜。 |
此做法简单易行，保留了鳝丝的鲜美，适合家庭日常烹饪。
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问 响油鳝丝的家常做法
2025-10-14 20:09:59
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-14 20:09:59
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