【香酥鸡块的做法】香酥鸡块外酥里嫩，是很多人喜爱的小吃。下面总结了制作香酥鸡块的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鸡腿肉 | 300克 |
| 面粉 | 50克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 胡椒粉 | 1/2茶匙 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 鸡腿肉切块，用盐、胡椒粉腌制10分钟。
2. 将面粉、玉米淀粉混合，加入鸡蛋搅拌均匀成面糊。
3. 将鸡块裹上混合好的面糊。
4. 锅中加油烧热，放入鸡块炸至金黄捞出。
5. 可根据口味撒上辣椒粉或孜然粉。
香酥鸡块简单易做，适合家庭制作，口感香脆，非常适合搭配饮料食用。
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