【素食者应该怎样吃才养生呢】素食者在保持健康的同时，需注意营养均衡。合理搭配食材，才能实现营养全面。
| 营养要点 | 建议 |
| 蛋白质 | 多吃豆类、豆腐、坚果等植物蛋白来源 |
| 铁 | 选择菠菜、黑芝麻、红枣等富含铁的食物，并搭配维生素C促进吸收 |
| 维生素B12 | 可通过强化食品或补充剂获取 |
| 钙 | 多摄入深绿色蔬菜、豆腐和钙强化饮品 |
| Omega-3 | 适量食用亚麻籽、核桃等植物性来源 |
素食者应多样化饮食，避免单一食物导致营养不良。同时，适当补充关键营养素，有助于维持身体健康。
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