【肉毒杆菌中毒的症状是什么】肉毒杆菌中毒是一种由肉毒杆菌毒素引起的严重疾病，主要影响神经系统。常见症状包括：
| 症状名称 | 描述 |
| 肌肉无力 | 从面部开始，逐渐蔓延至四肢 |
| 吞咽困难 | 常伴随流口水和说话不清 |
| 视力模糊 | 可能出现复视或瞳孔扩大 |
| 呼吸困难 | 严重时可危及生命 |
| 恶心、呕吐 | 部分患者早期出现 |
| 腹泻 | 少数病例中可见 |
该病通常因食用被污染的食物引起，尤其是家庭自制罐头或腌制食品。若怀疑中毒，应立即就医。治疗以抗毒素为主，同时进行对症支持治疗。预防关键在于注意食品卫生与正确保存方式。
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