【木薯粉有毒吗】木薯粉是从木薯根中提取的淀粉，广泛用于食品加工。关于其是否有毒，需结合来源和处理方式来看。
总结：
木薯粉本身无毒，但未经充分处理的生木薯含有氢氰酸，可能对人体有害。正规生产的木薯粉经过脱毒处理，安全可食用。
| 项目 | 内容说明 |
| 是否有毒 | 正规生产无毒，生木薯含毒素 |
| 毒素来源 | 木薯根含氢氰酸，需高温处理去除 |
| 安全食用 | 市售木薯粉经脱毒处理，可放心使用 |
| 注意事项 | 避免食用未加工或劣质木薯粉，以防中毒 |
建议选择正规渠道购买木薯粉，确保食品安全。
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