【炖生鱼汤的做法和功效】炖生鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节饮用。其做法简单，食材常见，且具有多种健康功效。
做法总结：
1. 准备新鲜生鱼一条（如鲫鱼、鲈鱼等），清洗干净，去鳞去内脏。
2. 热锅凉油，将鱼两面煎至微黄。
3. 加入适量清水、姜片、葱段，大火煮开后转小火慢炖1小时左右。
4. 最后加盐调味即可。
功效总结：
炖生鱼汤富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体质、促进伤口愈合，并对心血管健康有益。
| 项目 | 内容 |
| 做法 | 清洗鱼 → 煎制 → 炖煮 → 调味 |
| 功效 | 补充营养、增强体质、促进恢复 |
炖生鱼汤不仅美味，还是一道养生佳品，适合全家享用。
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