【香菜的功效与作用】香菜，又称芫荽，是一种常见的调味蔬菜，不仅味道独特，还具有多种健康功效。以下是其主要作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 香菜性凉，有助于清除体内热毒，缓解上火症状。 |
| 健脾开胃 | 含有挥发油成分，能刺激食欲，促进消化。 |
| 促进血液循环 | 富含维生素C和抗氧化物质，有助于改善血液流动。 |
| 抗菌消炎 | 具有天然抗菌作用，可辅助预防感染。 |
| 调节血糖 | 一些研究表明，香菜可能对血糖控制有一定帮助。 |
香菜适合搭配肉类、汤类或凉拌菜食用，但脾胃虚寒者应适量食用。合理利用香菜，既能提升饮食风味，又能为身体带来健康益处。
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