【土豆长芽能吃吗】土豆长芽后是否能吃，取决于芽的生长情况。以下是详细总结：
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 一般不建议食用 |
| 原因 | 芽中含龙葵素，过量摄入可能中毒 |
| 安全处理 | 去除芽及周围部分，煮熟后可少量食用 |
| 食用风险 | 可能引起恶心、呕吐、腹泻等不适 |
若土豆芽较短且未变绿，可谨慎去除芽后食用；若芽已发黑或长出绿色，应避免食用。建议尽量选择新鲜无芽的土豆，确保饮食安全。
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问 土豆长芽能吃吗
2025-10-13 20:42:54
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-13 20:42:54
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
