【虾仁馄饨馅该如何制作呢】虾仁馄饨馅的制作关键在于选材和调味。以下是制作方法的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 虾仁、猪肉末、葱姜末、盐、胡椒粉、料酒、香油、鸡蛋 |
| 2. 处理虾仁 | 虾仁去壳去线，洗净沥干，切小粒或剁碎 |
| 3. 混合肉馅 | 将虾仁与猪肉末混合，加入葱姜末 |
| 4. 调味 | 加入适量盐、胡椒粉、料酒、香油，搅拌均匀 |
| 5. 加蛋液 | 可加入一个鸡蛋，增加黏性和鲜味 |
| 6. 静置 | 馅料静置10分钟，让味道更融合 |
制作时注意不要过度搅拌，以免影响口感。可根据个人口味调整调料比例。
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