【土司是什么如何制作的】总结：
土司是一种源自中国的传统面点，常见于西南地区，尤其在贵州、云南等地。它以酥脆香甜为特点，通常用面粉、油和糖制成，外层酥脆，内里柔软。制作过程包括和面、醒发、擀皮、包馅、煎炸等步骤。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 土司 |
| 特点 | 酥脆香甜，外酥内软 |
| 主要材料 | 面粉、油、糖、水 |
| 制作步骤 | 和面 → 醒发 → 擀皮 → 包馅 → 煎炸 |
| 常见地区 | 贵州、云南等西南地区 |
说明： 土司不仅是日常小吃，也常作为节日或待客食品，具有浓厚的地方特色。
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